山口県周南市にある老舗のラーメン店「スター本店」。周南市にはこの他に第二スター、第三スターがある。
今回は中華そば玉子入りを食べた。玉子は軽く煮込まれているため白身の周りが固まっていた。麺は平麺で細め。ただ茹で方のせいか麺がくっつき気味になっていた。
スープは鶏だとおもう。甘めの醤油味でやさしい味。甘みに対する耐性は強いほうなのでかなり好み。
スター本店 山口県周南市住崎町1-22
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眞鍋 かをり著: 眞鍋かをりのココだけの話
眞鍋かをりのファンでなくても「お気に召すことうけあい」。思わず笑ってしまう友人・知人・肉親のエピソード。 (★★★★★)
木下 敬三著: さぬきうどんの小麦粉の話
著者は坂出の製粉所の社長。うどん屋さんよりうどん打ち愛好家に必携の一冊。 (★★★★★)
小石原はるか＆極東うどん喰え喰え団著: さぬきうどん偏愛（マニアックス）(小学館文庫)
極東（関東）の美味しいうどん店が網羅されているのでうどん喰いにとってはありがたい本だ。特にp44の竹輪天を頬張っているはるか嬢が可愛らしいので★５つ (★★★★★)
新井 由己著: だもんで静岡（しぞーか）おでん
静岡の名物といえばお茶やウナギを思い出すが静岡市内の繁華街800m四方の領域になんと250軒のおでん屋があるというおでん屋密集地帯だったのだ。
こんな話のほか静岡おでんの具の話、付けて食べる味噌や「だし粉」の話など興味深い話が盛りだくさんだ。
もう少し読みたいな詳しい情報が欲しいなというところで終わったので字をもう少し小さくして頑張って書いて欲しかった気がする。 (★★★★)
人気のパスタ１０３(特選実用ブックス)
数々のパスタレシピは19名のイタリアンレストランシェフのオリジナルレシピ。手打ちパスタからトマト・バジルその他の基本になるソースの作り方も載っているので非常に助かります。 (★★★★)
洪 翠娟著: ミセス・デイジーの香港スイーツ
いろいろ体によさそうな香港甜品が紹介されています。ただ作るものによって材料の違いか腕の悪さかうまく出来ないこともある（固まらなかったり）ので注意が必要です。 (★★★★)
田尾 和俊著: 団長の事件簿
「超麺通団２ 団長の事件簿」
私はうどんの本だと思って買ったので星3つですがお笑いの本だと思って買ったなら星5つは行くでしょう！ (★★★)
マジックランプ編: 日本全国ローカルフード紀行
この値段だったらもう少し内容があってもよいかなぁと思った。でも、ローカルフードの入門書としては写真も多くて文章も短くて読みやすいので最適だと思います。 (★★)
謝 華顕著: 香港甜品（ティンパン）
香港料理のスイーツが紹介してある本です。横浜など中華食材が手に入りやすいところに住んでいるならかなりお勧め。 (★★)
東嶋 和子著: メロンパンの真実
メロンパンというより「コッペパン（またはサンライズ）」の事ばかり書かれていてメロンパンの事はわずかしか書かれていない。作者はメロンパンとサンライズを混同している。 (★)
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