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2004.11.20

タイのインスタントラーメン

とっちゃんさんから貰ったタイのインスタントラーメンを食べた。

タイのインスタントラーメンは初めてだ。大きさは日本のものよりかなり小さくて昔あった「ちび六」くらいの大きさ。でもスープは粉と醤のようなものの2袋が付いてくる本格的なものだった。

1個目は「トムヤムクン風ラーメン」。タイ語が読めないので数字と絵だけで想像するしかないが、おそらく沸騰した湯を300cc入れて3分と言うことらしい。そのとおりにするとスパイシーなラーメンが出来上がった。

これは、うまい!日本の基準で言えば激辛を超えている辛さだが私にはちょうど良かった。酸味も程よくてインスタントでこんなのがあるんだと感心した。ただ麺はチキンラーメンより細い感じの平麺でちょっと弱いかな。

img/20041120_1

小さいのでもうひとつ食べた。作り方は上記のものと一緒だがこれは「醤油ラーメン」だろうか?でも日本の醤油ラーメンと違ってちょっと辛味のあるスパイシーな醤油ラーメンだった。パクチーの風味もしたようだけどそのうちしなくなった。もしかすると乾燥した薬味に少しだけ入っていたのかもしれない。

img/20041120_2

日清の「チキンラーメン」出来てもうすぐ半世紀が経とうとしているが、今や全世界でインスタントラーメンが食べられている。その土地土地の味が手軽に食べられるのは本当にすごいと思った。

あとひとつ残っているがこれは鍋で煮るタイプのラーメンのようだ。この2つのラーメンを味わってもうひとつも楽しみになってきた。

ありがとね。とっちゃんさん...(^o^)/

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コメント

 昔より辛さに弱くなりましたがあれくらいならOKです。前に日本橋浜町の辺の会社に出向していたときは週に5日は韓国料理の店に通ってました。
 激辛ブームの折に真っ赤な唐辛子パウダーにまみれた煎餅を一日に7枚食べた時はさすがに尻に火が付きましたが。(-_-;)

投稿: HAMAN | 2004.11.21 19:49

このチョー辛いラーメンが丁度良い?尊敬します。(笑)
自分の場合、この激辛ラーメンは胃とお尻の両方にダメージを与えます。辛いのは大好きなんですけどねぇ…

投稿: とっちゃん | 2004.11.21 15:03

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