2004.12.09

SPUD LOVE[広島市中区八丁堀]

・ジャケットポテト+チリコンカーネ+ブランストンピクルス

ホテルシルクプラザの横の道を入るとすぐにある店で、以前はオーストラリアから来た青年がやってたのだが今は若い女性がやっとられるようだ。ジャケットポテトという焼いたジャガイモに色々なトッピングをして食べる料理の専門店だ。

今回はジャガイモにチリコンカーネという豆を少し辛いソースで煮込んだものとブランストンピクルスという黒っぽい色の酸味のあるピクルスをトッピングしてもらった。

ブランストンピクルスはイギリスではポピュラーな食べ物でサンドイッチなどに良く使われるようなのだが日本ではあまり見られないらしくここのピクルスもネットで仕入れていると以前聞いた。

酸味のあるピクルスとチリコンカーネと一緒にジャガイモを食べるのだがこれでは足りないので別の店でかったプンパニッケルと一緒に食べた。久しぶりに食べたが相変わらずうまかった。

SPUD LOVE 広島県広島市中区八丁堀13-1 → 地図

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2004.12.08

ライ麦パン

子供の頃からなぜかライ麦パンが好きで以前はアンデルセン本店で「プンパニッケル」というライ麦100%のパンを買ってサンドイッチにして食べていた。しかし最近ではあまり作らないのか人気ですぐ売れてしまうのか良く分からないが置いてない事が多く食べていなかった。

しかし、アーバンビューグランドタワーにあるスーパーマーケットに常時、置いてあることが分かって買いに行ってみた。

アンデルセンの物と比べてちょっとパサパサ感はあるが酸味といい味といい上出来!早速ひさしぶりにサンドイッチにして食べてみた。うまかった。

 

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2004.12.06

パラーディオ[兵庫県加古川市]

・いろは食堂のかつめし(牛肉)

加古川では3軒くらいかつめしを食べる予定が店が移転していたり、閉店していたりで結局この元祖かつめしと言われるパラーディオの「いろは食堂のかつめし」だけを食べることができた。

牛かつは揚げたてでジューシー、かつめしソースはドミグラスソースに似た感じであるが酸味が少し強くさっぱりした感じなのでかつにピッタリ。一気に平らげて、帰りに持ち帰りようの「かつめしソース」を買って帰った。

img/20041206_1

喫茶パラーディオ 加古川市加古川町溝之口73-1 → 地図

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