壱番館[広島県尾道市]

・角煮ラーメン

壱番館　尾道市土堂2-9-26 → 地図

みやち[広島県尾道市]

・中華うどん

本当は「天ぷら中華」を食べようとして寄ったのだが「中華うどん」の文字が目に飛び込んできてしまった。中華そばのスープの中にうどんが入ったもの。ここの中華そばのスープはアッサリしていてうどんにもよく合う。でも後で大将に聞くとうどんのダシはまた違うものだそうだ。常連さんは麺もスープも具も入れ替えたり追加したりしていろいろ楽しんでるよとのことでした。

みやち　尾道市土堂1-6-22 → 地図

ピーマン[広島県廿日市市]

・中華そばおにぎり定食

ついつい、おにぎりも注文してしまった！なんか勢い！
スープはゼラチン質たっぷりのトロトロスープ！ここは本当に喫茶店？というほどの本格的ラーメンじゃね！微かに鉄の味がしたような気がする。
麺は柔らかめになっているが中心部にはコシがあるタイプ。こういう麺はもっとアッサリタイプのスープで食べてみたいが嫌いではないというよりむしろ好き！

ピーマン喫茶店　広島県廿日市市宮園2-2-7 → 地図

ゆき[広島県廿日市市]

・韓国風ラーメン

真っ赤なスープにキムチのトッピング、細めのストレート麺

ゆき・中華そば　広島県廿日市市地御前北1-5-4 → 地図

きんさい家[広島県安芸郡海田町]

・広島ラーメン
広島で中華そばとして昔から親しまれている濁り醤油とんこつで比較的あっさりしたスープのラーメン。色々なタイプのラーメンを食べるがやはりこのタイプのスープが一番好きかも知れない．．．

・きんさい家
広島県安芸郡海田町南大正町3-36 → 地図

ばり馬[広島県安芸郡海田町]

以前支那そばやがあった場所に10月オープンしたばり馬海田店に行った。

ばり馬の「だし馬」ラーメン
基本はばり馬ラーメンのようだがだし粉が加えられているらしい、やや低加水の細めんでスープの絡みもよい。

紀州和歌山らーめん　ばり馬　海田店（FC店舗）
　住所：　安芸郡海田町昭和町1-3　>> 地図

※馬は実際には[口馬]と書きます。

さくららーめん[広島県安芸郡府中町]

床屋のとなりで営業する「さくららーめん」に行ってみた。

本業は床屋さんなのだが、友人に食べさせたラーメンが大好評なので数年前からラーメン屋をはじめたそうで、店の奥でラーメン店と床屋がつながっていて行き来しながら営業をしているらしい。店内はカウンターだけだがオープンテラス(?)もあるのでそこで食べても面白いかもしれない。

今回注文したのは「牛骨醤油ラーメン」で味は薄めなので食べてガツンとくる味ではないが食べ進むうちにちょうど良くなり美味しさを感じてくる。店内には「インスタント食品が主食の人にはあいません」と張り紙がしてあったのもうなずける味だ。

スープはもう一種類「豚骨」もあるので今度はこちらも食べてみたい。

●さくららーめん　広島県安芸郡府中町城ヶ丘17-16
　営業時間：11:30〜22:30　定休日：月曜日

ところで９月にフジテレビのスーパーニュースの取材があったらしく坂本ちゃんの似顔絵などがダンボールに書いてあったり（奥さん画）、すごくうれしかったらしくその模様が録画してあるビデオテープをプレゼントしてくれた。

スーパーニュース　スーパー特報　衝撃の名店３

味よし[黒瀬町]

・チャーシュー麺

味よしのラーメンは写真にあるとおり濃い色のスープに脂身の浮かんでいるいわゆる尾道風のスープだが麺は平麺ではない。色だけ見ると塩辛そうだが案外塩辛くなくまろやかなスープだ。透明な油（脂？）が表面を覆っているがあまりしつこくない。久しぶりに食べたがうまかった。

ちなみにここの女店主は美人と言う評判があるのでじっくりたっぷりねぶりあげるように拝見したかったのではあるがアッサリと厨房が見えないカウンターに案内されてしまった。トホホ．．．．．(笑)

味よし　広島県賀茂郡黒瀬町上保田50-1 → 地図

天隆[東広島市]

・うどん
　

今日は西条に有る「天隆(てんりゅう)」でうどんを、そのあと熊野の「味よし」でラーメンを食べた。

天隆のうどんは普通のうどんではない、ダシではなくスープだ。真っ白なテールスープのようなスープの中にうどんや具が入っている。スープには味が付いていないので手前のポン酢にうどんをつけながら食べる。スープを飲む時も蓮華でスープをすくい、ポン酢を少し添加して食べる。これが思いのほかうまい！ただしうどん自体は茹で置きのうどんなので柔らかい。

天隆　広島県東広島市西条町大字田口875-15 → 地図

今週は２杯(笑)

今週日曜日にラーメンを食べに尾道に行って来た。

１軒目は地元で有名な「みやち」という店。この店は「天ぷら中華そば」などのメニューもあるが、今回は「カレー中華そば」を食べた。他にも「きつね中華そば」「卵中華そば」などもあり。

２軒目は有名店「朱華園」の近くにある「たに」という店。朱華園には二，三十人の行列が出来ていたがこの店は行列はない。この店の中華そばは澄んだ醤油スープの典型的な尾道ラーメン。うまかった。